水なしの鍋から、真っ赤なローゼルジャムができた

近所で分けてもらったローゼルを、K.Masamiがジャムにした。種を除くと見た目より量が減り、使ったのは約40粒。水を足さず砂糖と煮ると赤い液が出て、とろみも付いた。翌朝、パンにのせると温かさで少し溶け、甘酸っぱい味に。本人は、知らずに食べたらベリー系と思いそうだと感じたという。