パン粉を衣にせず炒める。5日間でも飽きなかった

漫画で見かけたパン粉炒めを、めいとが平日5日間作ってみた。具材やスパイスを替えて続けたところ、本人は飽きずに楽しめたという。最後はナスとベーコンにパン粉を合わせ、柔らかい具とざくざくした食感の組み合わせに満足。揚げ物の脇役と思っていたパン粉が、おかずの主役側へ回った。